한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2018. 1. 25. 08:30
한꺼번에 모두 볶아도 맛있는 '간단한 비빔밥 만들기'
제가 윤식당을 보면서 비빔밥에 꽂혀서 저녁식사나 야식으로 자주 먹곤하는데요. 얼마전에는 간장으로 양념해서 담백~고소한 '간장양념 비빔밥'을 소개했다면~ 오늘은 고추장에 매콤하게 비벼먹은 비빔밥을 소개해보겠습니다. 비빔밥은 그냥 냉장고에 있는 반찬 쓸어 담아 비벼먹는 것부터~ 고사리,도라지, 숙주..등 나물과 채소, 고기를 하나 하나 따로 볶아 제대로 만든 것부터 다양한 방법으로 드실 수 있는데요. 이왕이면 아무 반찬 쓸어 담은 것보다는 비빔밥용 재료를 만들어 먹는게 더 맛있지요. 그렇다고 나물은 불려서 삶아 볶고~ 어떤 채소는 데쳐서 무치고~ 또 다른 채소는 볶기도하면서 그렇게 복잡하게 만들어 먹지는 못하겠더라고요. 우리에게는 명절때 먹고 남은 나물이 있잖아요. 그때 채소 추가해서 제대로 비빔밥 만들어 ..
