한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2017. 8. 23. 08:30
적당히 매콤~짭잘~달콤~촉촉!! '오징어덮밥 만드는 법'
요즘 몸값이 오른 오징어가 마트 마감시간에 갔더니 40%할인해서 싸게 팔더라고요. 냉큼 사와서 다음날 점심때 한그릇요리로 맛있게 먹었답니다. 덮밥은 그까이꺼 대충 오징어 볶아서 밥위에 올려 먹으면 되는것 아닌가? 하실테지만요. 물론 그렇게 드셔도 맛있지요 암요~ 그렇구 말구요~ 그런데요. 밥에 비벼먹는 것인 만큼 양념 국물이 자작하게 촉촉한게 좋지요. 그리고 그냥 물기만 흥건한것보다 밥알에 소스가 착~ 말착이 되게 전분물을 풀어넣어야지요. 또 국물이 자작해야하니 양념의 양도 조금 더 넣어야겠죠? 그래서 적당히 매콤하면서 짭잘하고 단맛도 나고 촉촉한 ~~ 딱!!! 좋은 '오징어덮밥'만들어 보겠습니다. 적당히 매콤~짭잘~달콤~촉촉!! '오징어덮밥 만드는 법' 1 . 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 오..