밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2019. 5. 22. 08:30
파기름에 볶아 색다른 맛~ '애호박볶음 만들기'
지난 주말에는 밑반찬을 넉넉히 해두어서 이번주 밥상차리기가 편하네요. 그 중에 애호박볶음도 있었는데요. 맛있어서 월요일이 되기도 전에 다 먹었치웠는네요. 제철이라 싸고 싱싱하고 단맛이 좋아 뭘해도 맛있긴한데요. 평소와 다르게 파기름에 볶아서 색다른 맛을 내봤습니다. 여기에 고춧가루까지 더해 매콤하게 했더니 입맛도 돋궈주네요. 특히 양념이 맛있으니 밥에 슥슥 비벼서 드셔보세요. 파기름에 볶아 색다른 맛~ '애호박볶음 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 4회) ▣ 주재료 : 애호박 1개, 대파 10cm 한토막, 식용유 3밥숟가락 ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 고춧가루1.5, 간장2, 올리고당1, 참깨1/4 * 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 설탕보다는 올리고당이 윤기가 흘러~ 맛있어 보..