샌드위치 & 샐러드 · 2018. 3. 5. 08:30
사르르 녹는~ 뭉게구름 맛 '수플레팬케이크 만들기'
서울과 같은 도시에서는 진작에 핫~했다는' 수플레팬케이크'를 저는 이제야 맛을 봤네요. 밀가루는 조금~ 달걀 많이 들어간 팬케이크인데요. 달걀의 흰자를 단단하게 거품을 내서 즉, 머랭을 쳐서 만들어 포근 포근 몽실 몽실 사르르르~~~ 녹듯이 부드러워 꼭 뭉게구름 떼어먹는 맛입니다. 다행히 이 시골집에서도 만들 수 있도록 재료들이 무난했구요. 요리법도 어렵지 않아서 요즘 제가 즐겨먹는 아침메뉴이자 브런치, 간식~ 심지어 야식메뉴입니다. 따뜻한 봄날 파란 하늘에서 뚝~ 떼어먹는 뭉게구름맛 '수플레팬케이크'!! 지금 만들어 보겠습니다. 사르르 녹는~ 뭉게구름 맛 '수플레팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 (밥숟가락) : 달걀 3개, 밀가루(박력분) 4, 우유3, 설탕2, 버터2, 식용유..