'만능양념장' 태그의 글 목록 3개

SINCE 2013

육식파용 고기 듬뿍 넣은 '백종원 비빔국수양념장 만들기'

한그릇요리/면요리 · 2019. 8. 9. 08:30

육식파용 고기 듬뿍 넣은 '백종원 비빔국수양념장 만들기'

오늘 소개할 요리는 매콤한 비빔국수 양념장인데요. 백종원님이 개발한 '강식당 비빔국수양념장'입니다. 방송에서보면 드시는 분마다 맛있다고 칭찬을 해서 그 맛이 참 궁금했는데요. 맵고 달달한 불고기맛 양념이라 호불호가 없겠더라고요. 비빔국수는 특히 여름에 입맛 없을때 시원하게 한끼해결하기 좋잖아요. 그래서 저도 넉넉히 만들어 두었습니다. 강식당은 업소용으로 재료의 양이 대량이라 집에서 따라하기 쉽지 않고요. 백종원님의 요리비책이라는 유튜브를 하는데요. 거기에 가정에서도 만들기 쉽게 소량 레시피가 있습니다. 그 소량 레시피에 제가 좋아하는 고기를 더 넣었고요. 유튜브 보시면 자주~ 종종~설탕 안좋아한다고 강조하시는데요. 그래도 좀 달더라고요. 물엿의 양을 줄였습니다. 물엿이 설탕보다 뒷맛이 덜 갈끔해서 늘 갈..

요리곰손도 맛있게 끓이는 '백종원순두부찌개양념장 만들기'

국물요리/찌개 & 탕 · 2017. 12. 15. 08:30

요리곰손도 맛있게 끓이는 '백종원순두부찌개양념장 만들기'

오랜만에 요리곰손들의 구세주~ '백종원님의 레시피'를 소개하겠습니다. 날씨가 추워서 매일 끓여야하는 국물요리를 간단하게 끓일 수 있는 양념장인데요. 매콤하면서 부드럽고 고소한 순두부찌개양념입니다. 백종원님 레시피보다 다른 점이 있는데요. 아무리 냉동보관해도 된다지만 식구가 적거나 식사를 자주 안해드시는분들께는 양이 많아 전체 양을 줄였고요. 고기 고기~많이! 단맛이 좀 더 나게 양파 양파~ 많이 넣었습니다. 건더기가 큼직하고 많다보니 순두부찌개 끓일때 재료 간단하게 준비해도 건더기가 푸짐해요. 냉동실에 보관해놓고 겨울철 국물반찬 간단하게 끓여보세요. 요리곰손도 맛있게 끓이는 '백종원순두부찌개양념장 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 찌개, 총 3회) ▣ 주재료 (종이컵) : 고추기름1, 양파2, 돼지고기..

국수,냉면,쫄면,라면~ 다 맛있어지는 '만능비빔장 만들기'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2017. 8. 1. 08:30

국수,냉면,쫄면,라면~ 다 맛있어지는 '만능비빔장 만들기'

더워서 입맛 없을 때는 매콤한 양념장에 슥슥 비벼먹는 '비빔면'이 생각날 때가 있는데요. 이 비빔면은 양념장만 잘 만들어 놓으면 언제든지 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다. 안그래도 더워서 이것 저것 준비하기 귀찮은데 정말 기특한 요리지요? 음식은 대부분 방금 만들어서 먹는게 좋지만 고추양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성시켜두면 맛도 좋아지고 색은 더욱 진해지고 윤기가 좌르르 흐르는게 더욱 맛있어 보입니다. 그때 그때 만들지 않고 한꺼번에 만들어 놓으니 간편하고 게다가 맛도 좋아진다니~자주 애용해야지요. 그리고 비빔국수, 비빔냉면, 쫄면, 비빔라면~~ 어디든 넣어 맛있게 비벼주니 오늘 만들어서 문득~ 입맛없는 날~ 쉽게 맛있게 비빔면 드셔보세요. 국수,냉면,쫄면,라면~ 다 맛있어지는 '만능비빔장 만들기'..

티스토리툴바